Health News
Salute Magazine
Plus de quarante études ont démontré que l'avoine peut faire baisser le cholestérol, renforcer la santé cardiovasculaire et réduire la prise de poids.
Pour bien démarrer la journée, faire le plein d'énergie, tout en préservant sa santé : optez-donc pour un bol de lait avec des flocons d'avoine !
L'avoine est un ingrédient du pain, des gâteaux et des biscuits, mais constitue aussi un composant phare des savons bio et des masques de soins pour le visage.
Même si les enfants n'ont pas de problèmes de cholestérol, la qualité du petit déjeuner joue un rôle important pour leur réussite scolaire, comme l'a souligné en Septembre 2008 la revue Public Health Nutrition.
Une autre étude réalisée en 2006 a montré que l'avoine et l'orge favorisent la hausse de l'énergie et de l'attention.
L'habitude de prendre son petit déjeuner avec un bol d'avoine au lieu de céréales sucrées, offre en outre un apport en fibres solubles, ce qui possède l'effet de réduire votre taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque.
Les flocons d'avoine font partie des glucides complexes, pauvres en matières grasses.
L'avoine, consommé sous forme de muesli, est très connu dans l'alimentation des sportifs, en raison de son index glycémique bas et pour son assimilation lente permettant une meilleure dépense de calories durant l'effort.
Un essai clinique réalisé par le Centre canadien de la médecine fonctionnelle a montré que la consommation d'avoine favorisait la satiété et la perte de poids.
Les flocons d'avoine sont faciles à préparer, il vous suffit de les mélanger avec un peu d'eau ou de lait.
En plus de vous réchauffer pendant un bol de flocons d'avoine peut maintenir le taux de cholestérol bas, réguler l'appétit de vos enfants et apporter du carburant pour votre cerveau.
Pour les rendre plus agréables au goût, ajoutez un peu de miel, du sirop d'agave ou de la cannelle.
L'avoine est consommé dans l'alimentation humaine sous forme de flocons d'avoine, de muesli et de gruau.
Le son d'avoine, qui était, traditionnellement réservé aux animaux s'intègre désormais dans nos régimes alimentaires et gagne les rayons de nos épiceries et supermarchés.
Le son d'avoine accélère le transit intestinal et se mélange souvent au son de blé pour confectionner des galettes et pains allégés dans le cadre d'un régime alimentaire visant à perdre du poids.
Lara Endrezsl