Vue - La vitamine A et le béta-carotène: des remèdes naturels pour maintenir la santé de nos yeux

"Quand j'étais jeune, on me disait: "Vous verrez quand vous aurez cinquante ans". J'ai cinquante ans, et je n'ai rien vu".

Le célèbre compositeur et pianiste français Erik Satie n'avait peut être pas tort lorsqu'on sait que de nombreuses maladies comme la cataracte ou la dégénerescence maculaire DMLA constituent une des principales causes de cécité chez les personnes âgées de plus de cinquante ans!

En vieillissant, nos yeux prennent de l'âge également.

Plus de la moitié des Américains âgés de plus de 80 ans ont la cataracte, et plus de 13 millions d'Américains souffrent de dégénérescence maculaire DMLA.

La macula, une partie de l'oeil qui abrite les cellules et les cônes en bon état de fonctionnement, est récemment passée sous le microscope, car une nouvelle étude a établi un lien entre les suppléments de vitamine B et l'âge de dégénérescence maculaire. La dégénérescence maculaire est une maladie très répandue qui attaque la zone centrale de la rétine.

Une carence en vitamine A peut aussi causer la cécité. Les carottes contiennent du bêta-carotène qui est transformé en vitamine A par l'organisme. Comme toute supplémentation, il est important de consulter son médecin, l'hypervitaminose de vitamine A ne vous garantira pas une vision parfaite au contraire l'excès de prise de vitamines peut être dangereux pour la santé.

La vitamine A est également présente dans le foie, le brocoli, le chou, les patates douces, les courges, la mangue, les abricots et le cantaloup. Le bêta-carotène n'est pas le seul élément présent dans les carottes bénéfique pour les yeux, mais aussi un antioxydant appelé lutéine travaille principalement avec un autre composant appelé la zéaxanthine. La consommation d'aliments riches en ces nutriments peut augmenter la densité des pigments dans la macula et renforcer la protection de la rétine .

Professeur de nutrition à l'Université d'Etat de l'Ohio, John Allred, a déclaré que l'extrême carence peut causer la cécité crépusculaire et peut même causer une cécité complète, c'est d'ailleurs la principale cause de cécité dans le tiers-monde à elle seule. Toutefois, Allred précise que, même si vous n'êtes pas carencé, boire du jus de carotte tous les jours ou et d'autres jus de légumes enrichis en bêta-carotène ne va pas améliorer votre vision, mais seulement la maintenir ... et pourra tout au plus teinter votre peau en orange!

Le bêta-carotène, en plus d'être une vitamine indispensable au fonctionnement de l'organisme, est aussi un pigment. Les experts disent de ne pas s'inquiéter, parce que même si la peau peut sembler avoir une teinte orange, ce phénomène est totalement inoffensif.

Si vous décidez de faire une cure de béta-carotène et que la couleur de votre peau vire à l'orange, n'hésitez pas à consulter votre médecin pour vous assurer que votre alimentation reste équilibrée, la couleur finira par s'estomper et l'excès de bêta-carotène dans votre système sera éliminé naturellement.

En savoir plus sur la sécurité et la qualité des suppléments de vitamine A