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Croyez-le ou non, les membres de la famille des pommes ont augmenté, et parce qu'elles ont des pépins, elles sont classées parmi les fruits à noyaux. Les pommes sont riches en couleur, peau rouge, verte jaune et même rose. Le goût varie en fonction de la variété de pomme, de la Gravenstein, en passant par la Pippin et la Granny Smith, pour finir par la douceur de la Rouge et de la Golden Delicious ou le goût sucré de la Pink Lady. Les pommes sont non seulement bonnes pour vos papilles, mais elles sont aussi bénéfiques pour votre santé.
Les pommes constituent une bonne source de fibres concentrées essentielement dans la peau favorisant le transit intestinal. Si vous ressentez le besoin de peler vos pommes à cause des cires ou des pesticides possibles, achetez alors des pommes Bio chaque fois que possible pour ne pas avoir à ôter la peau. Les Pommes contiennent de nombreuses vitamines dont la vitamine A, vitamine C, Thiamine-B1, B2, riboflavine, niacine, vitamine B6, vitamine B12, Biotine, la vitamine E et la vitamine K. Elles regorgent également de minéraux essentiels dont votre corps a besoin comme le potassium, le magnésium, le fer et le Calcium et sont riches en antioxydants.
Pour ajouter plus de fraîcheur à cette recette, en ce début de printemps, rajoutez une cuillerée de yogourt maigre ou faible en matière grasse.
INGREDIENTS:
- 1 / 4 de tasse de noix hachées
- 1 / 4 tasse de canneberges séchées ou de raisins secs
- 1 / 4 c. à thé de cannelle
- 1 / 4 de tasse de sucre brun
- 4 pommes Granny Smith
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 250 degrés.
Mélanger les noix, les fruits secs, la cannelle et le sucre dans un bol. Cuire les pommes en les plaçant dans un plat allant au four. Fourrer un quart des ingrédients dans chaque pomme. Cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Portions: 4
Calories: 287 Calories provenant des lipides 50, matières grasses totales: 5.5g Cholestérol: 0mg, Sodium: 0,6g Glucides: 57.5g, fibres: 6.8g Protéines: 1.7g
L'odeur de la cuisson des pommes et de la cannelle comblera votre maison avec un arôme épicé. Non seulement votre maison aura une odeur merveilleuse, mais vous vous sentirez aussi bien, sachant que vous allez déguster et offrir à vos amis et votre famille un dessert bon pour la santé et faible en gras.