Régime et Diététique
Le poids du stress
Published: Lundi, 17 Décembre 2007
Le stress ne ferait que nuire à vos efforts pour perdre ne serait ce que quelques centimètres. Il accroît notre appétence pour les aliments très sucrés ou trop gras qui ne font que renforcer notre « bouée » naturelle. De surcroît pendant les périodes de stress intense, notre organisme secrète la cortisol. Cette hormone à l’inconvénient de stimuler la production de la graisse stockée au niveau de l’abdomen.
L’exercice, le sport, la méditation et le yoga sont aujourd’hui les meilleurs alliés pour combattre le stress. En situation de stress, nous avons naturellement tendance à compenser par des aliments riches, des barres chocolatées, des biscuits. On grignote à longueur de journée tout ce qui passe sous la main. Avachis devant la télévision, on privilégie aux fruits, des bonbons et autres sucreries. Perdre ces mauvaises habitudes et la première étape importante, n’éliminez surtout pas les protéines, 60 à 70 grammes par jour aident à préserver des os et des muscles sains.
Plus nous vieillissons, plus notre capacité à brûler des calories, le métabolisme, s’amenuise. Passé 40 ans, nous devrions réduire chaque année de 100 le nombre de calories quotidiennes. Et lorsque l’objectif est de perdre de la graisse sur le ventre, il faut en tout premier lieu sélectionner les aliments à limiter ou proscrire. La protéine est primordiale pour augmenter la combustion des graisses tout en évitant de perdre du muscle. Favoriser les viandes maigres, le blanc de poulet (la graisse se trouve en majeur partie dans la peau), les œufs et les poissons. Évitez les viandes grasses (entrecôte) ou les fromages à forte teneur en matières grasses.
Les fibres que l’on retrouve dans le pain complet, les fruits et les légumes sont également très importantes pour la santé. Après 50 ans, les femmes ont besoin de 21 grammes de fibres par jour. Ces aliments s’éliminent lentement dans notre organisme et nous aident à être bien durablement.
Éliminez la plupart des graisses dans votre régime. Ainsi 25 à 30% de vos besoins en calories se transformeront en graisses saines. Les graisses mono-saturés et les oméga 3 sont importants pour les os et le cœur et contiennent des anti-oxydants qui réduisent les risques de cancer. Les noisettes, les olives, le thon, le saumon les sardines et l’avocat sont également des options appétissantes et excellentes pour la santé. Essayez, vous n’avez rien à perdre sinon de la mauvaise graisse !


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