Nutrition et diététique - La liste des aliments qui favorisent la productivité au travail

Le monde dans lequel nous vivons nous demande toujours plus.

Plus de travail, plus d'obligations, plus de contraintes, plus d'efforts.

Nous passons des journées (pour les plus courageux, des nuits) entières, à produire, construire, travailler.

Peu important la nature des tâches qui nous sont confiées, l'obligation de productivité à laquelle chacun d'entre nous est tenu a pour corollaire une bonne hygiène de vie.

Quel chef d'entreprise, étudiant, peut être concentré dans son travail si l'énergie lui fait défaut?

Quelle mère de famille peut assumer les tâches ménagères et s'occuper avec attention de ses enfants sans s'accorder des moments de repos?

Nul ne peut douter du caractère indispensable de la forme et de la santé. La clé de la réussite réside dans une santé et une forme solides.
L'hygiène de vie est inextricablement liée à l'alimentation.

Différentes études ont établi un lien entre certains aliments et différents domaines de la productivité, tels que l'énergie et la fonction cérébrale, la digestion et l'amélioration du sommeil et la prévention des rhumes et autres maladies.

FoodProof, une communauté Internet consacrée à la nutrition où l'on retrouve des recettes, des blogs et des vidéos, a publié une liste de 100 aliments correspondants à des domaines de la productivité afin d'améliorer celle-ci de façon globale.

Certains aliments apportent de l'énergie au cerveau:  le pain pita, le beurre d'arachide, les haricots secs, le miel, les noix, les graines de tournesol, le citron, et la sauge.  

D'autres comme le saumon sont bons pour la santé en générale, tout comme les crevettes, l'eau, la dinde, la moutarde, l'aneth, les prunes, les pommes de terre douces, les papayes, les poires, et le chou-fleur.

Pour la vue, les fraises, les carottes, les smoothies et le lin sont réputés bénéfiques.

Pour contrôler la pression artérielle et maintenir une meilleure santé cardiaque, la liste inclut les bananes, les raisins, les olives, les kiwis, la laitue romaine, et le chocolat noir.

Pour prévenir le rhume, il faut essayer de boire plus de jus d'orange et de thé vert, manger également des poivrons, des graines de citrouilles, des courges d'été, des abricots, des clémentines, des canneberges, du poivre de Cayenne, de la cannelle, des clous de girofle et de l'ail.

Plusieurs aliments sont connus pour favoriser la prévention du cancer, un bon régime alimentaire devrait comprendre des myrtilles, des tomates, des poireaux, du brocolis, du pain de seigle, des framboises, du basilic, des champignons, des choux de Bruxelles, et des algues.

Rappelons que la quantité et la qualité du sommeil vont dicter notre forme et notre capacité à travailler le jour suivant. Au sommet de la liste des aliments qui favorise un bon sommeil, ainsi que la digestion des aliments, on retrouve  les haricots noirs et les sons de céréales.

Toujours dans cette catégorie: les avocats, les pommes, le riz brun, l'oignon, le pamplemousse, le céleri, les concombres, la menthe poivrée, le soja, le gingembre, l'ananas, le melon, et les asperges.

Enfin, la liste donne quelques suggestions pour des aliments qui sont faibles en gras, mais assez consistants: les blancs d'œufs, la viande blanche, le yogourt, le fromage, le lait, le tofu, les amandes, les pommes de terre, les melons, les pois mange-tout, le lait de soja vanille, les pâtes à la farine de blé entier.

Dans l'ensemble, l'alimentation doit être composée en variant les aliments énumérés ci-dessus. Puisque chacun a ses propres préférences et la capacité d'établir ou d'intégrer certains aliments dans leur régime alimentaire, la liste  doit être personnalisée pour répondre à ses besoins et les aimer.

Mais plus important encore, un régime doit être coordonné avec d'autres composantes de l'hygiène de vie: dormir, se reposer, et faire de l'exercice. L'accroissement de la productivité exige un équilibre dans la vie, qui ne manquera pas de vous rendre plus productifs et heureux.

Retrouvez d'autres articles consacrés à la Forme et à la santé

Jennifer Newell