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Un régime alimentaire riches en bêta-carotène, provitamine A et vitamine A vous garantit un bronzage de rêve pour cet été, mais pas seulement !
Étant donné que le bêta-carotène est une source de vitamine A, vous pensez peut-être que votre apport est suffisant par le biais de votre consommation de viande et d’œufs.
Oubliez-vous peut-être qu’il existe aussi des sources de nourriture riches en bêta-carotène ?
Le bêta-carotène aussi, appelé "pro-vitamine A renforce les éléments nutritifs de la vitamine A sur votre système, et procure également des bienfaits pour la santé.
Il existe donc d’autres sources de caroténoïdes, soient, plus de 100 sources différentes de propriétés antioxydantes qui fournissent la molécule de vitamine A, alors pourquoi se contenter d'une seule source ?
En raison de son incroyable pouvoir antioxydant, le bêta-carotène, a fait ses preuves dans la protection contre plusieurs types de cancer, particulièrement ciblée sur le cancer du poumon, la première cause de décès par cancer à travers les États-Unis.
En plus d'aider à protéger du cancer, le bêta-carotène est particulièrement utile contre la perte de la vision. Des recherches antérieures ont de même montré que ce composé protège également contre les dommages causés par les radicaux libres, favorise la santé de la peau, et stimule le système immunitaure.
Des chercheurs dans les années 1970 ont révélé que le bêta-carotène peut protéger la peau contre le développement d'une maladie de la peau appelée hérité Protoporphyrie érythropoïétique, dans laquelle la peau devient rouge et enflammé un peu comme une réaction allergique en présence d’une exposition au soleil.
En 1985, une étude a porté sur des volontaires sur lesquels les chercheurs ont relevé un nombre élevé en cellules T-helper, essentiel les pour un système immunitaire sain, après qu’ils eussent ingéré du bêta-carotène.
Une étude plus récente réalisée auprès de personnes âgées a conclu qu’un minimum d'admission de 30 mg de bêta-carotène par jour augmente les cellules qui sont nécessaires au système immunitaire pour défendre le corps des radicaux libres.
Le bêta-carotène parvient presque seule à éliminer les radicaux libres qui se sont déjà formés dans votre corps.
En débarrassant le corps de "l'oxygène singulet", qui génère des radicaux libres, le bêta-carotène tire sa réputation d’anti-cancer, mais il a besoin de l'aide de la vitamine E.
Les experts recommandent que le bêta-carotène s’équilibre avec un apport de vitamine E pour lutter conjointement contre l'oxygène singulet.
La bonne nouvelle est que l'on peut consommer autant de bêta-carotène, l'excédent de vitamine A chez un sujet normal ne nuit à votre organisme.
Cependant, si vous décidez d’ingérer de la vitamine A sous forme de compléments alimentaires, il est important d’en parler à votre médecin.
Une fois converti en vitamine A dans l'intestin grêle, tout excédent sera transformé par le foie.
Si l'organisme ne peut pas utiliser toutes les sources de bêta-carotènes, que vous avez consommées, votre corps les laissera circuler dans le sang pour ensuite les stocker correctement dans le tissu adipeux.
C'est pourquoi les aliments comme les épinards, le brocoli, les carottes sont sur une liste de "Superaliments" que vous devriez manger.
Voici quelques aliments riches en bêta-carotène: le navet, les choux, les betteraves, les poivrons rouges, les tomates, les abricots, les melons, les pêches, les pruneaux, et la patate douce.
Une autre raison d’augmenter la dose de bêta-carotène est la possibilité qu'il puisse protéger votre santé cardio-vasculaire et conjurer les maladies cardio-vasculaires, la crise cardiaque ou accident vasculaire cérébral.
Il est bien difficile de trouver quelque chose de négatif à propos de cet antioxydant.
Pour être en forme et en pleine santé, comment devons nous composer notre régime alimentaire?